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          设计资讯

          公司自创业以来,始终以创造世界一流产品为奋斗目标

          • 【设计资讯】

            餐厅运营:如何做好主动服务?

                餐厅要为顾客提供主动服务,所谓的主动服务是根据客人的需求心理,采取有针对性的、积极的、超前的、有预见性的服务。对于餐厅来说,主动服务本身标志着服务者的服务意识要领先于被动服务者的服务意识,所表现出来的热情好客态度,能够被顾客有效感知,从而产生享受感。在快乐心情的影响下,顾客更愿意在餐厅内消费。当下,越来越多的顾客重视自己的尊荣,在他们看来,餐厅服务员有责任也应该有能力主 ...

            2020-10-28
          • 【设计资讯】

            海底捞:免费服务不能以牺牲品质为代价

                服务是一种商业模式已被广泛认同,但是并不是所有的企业都能依靠服务来获得经营上的成功。在“服务时代”几乎席卷全球的同时,“免费时代”这个词也日益深人人心。在当下,一方面,互联网等服务企业纷纷将免费服务作为了主要模式,另方面,其他许多行业如家电、汽车等也纷纷提供免费服务,而餐饮业也逐渐把免费服务纳人到自己的服务模式中来。在中国,遍地都是火锅店,以前大多数的餐饮店在口味、品质 ...

            2020-10-28
          • 【设计资讯】

            味千拉面门店设计改革,推出新颖概念店

                事实上,现在很多商店如果不改革,就会被时代淘汰。因为目前整个餐饮业的竞争如此激烈,只有不断的改革才能引发新的时代革命。味千拉面一直受到年轻人的喜爱。独特的味道打破了传统的方便面口感。而且,该品牌的方便面价格不贵,开在高档卖场,但最近几年发现味川方便面的人流量并不多,其中的原因之一是各种品牌的方便面逐渐脱颖而出,所以味川方便面的优势并不突出。市场竞争如此激烈,必须拿出崭新 ...

            2020-10-27
          • 【设计资讯】

            台资味店面设计如何赢得消费者喜爱?

                2014年创立的台资味其实是非常典型的台式食物的外卖。台湾人吃饭的时候非常主张健康的食物,所以这位创业者希望能把台湾的这种味道传到内陆。台湾风味的主营是外卖便当和饮料奶茶之类的食物。其实整体价格并不高,也很适合上班族。所以主要位置是中高档小区或年轻人比较集中的地区。所以如果你想加入这样的店铺,在选择座位的时候,尽量接近居民区或年轻人丰富的地方。    ...

            2020-10-27
          • 【设计资讯】

            雕爷牛腩如何利用微信维护与老顾客关系?

                对于餐馆来说,老顾客起到的作用是强大的,他们是餐馆营业额的主要组成部分,甚至直接决定着餐馆的生死。从顾客的培养上来说,维护老顾客比挖掘新顾客的花费更少,据粗略计算,争取-位新客户所投人的营销成本大约是留住老顾客所需营销成本的3-5倍。正是因为老顾客对餐馆的发展有如此大的作用,所以雕爷孟醒始终重视利用微信来维系与老顾客之间的关系。雕爷牛腩利用微信维系与老顾客之间的关系主要 ...

            2020-10-26
          • 【设计资讯】

            餐饮营销:如何用微博给餐厅积累丰富资源?

                互联网时代,微博迅速崛起,微博以其即时性强、传播力强逐渐演变成一大企业营销利器。喜欢以互联网思维经营企业的雕爷孟醒也充分利用微博来进行雕爷牛腩的推广。雕爷牛腩利用微博进行营销主要体现在以下方面。    1. 试吃哂微博提高曝光率。在封测期雕爷牛腩邀请各路明星、达人、微博大号们前来免费试吃,参加免费试吃的人会发微博来表达自己的感受,如此就能受到他们的粉 ...

            2020-10-26
          • 【设计资讯】

            餐馆经营者在开餐厅前应做好目标人群定位

                不管是任何餐馆,都不可能满足所有消费人群的要求,餐馆只需要抓住一部分消费者,就能让餐馆经营获得成功。也就是说餐馆要首先确定自己的目标人群,确定好目标人群后,就要为这些目标人群量身打造菜品及服务。雕爷牛腩在经营的过程中就勇于挑选自己的顾客,尽最大努力讨好喜欢自己的人,同时勇于抛弃一部分消费者,在雕爷孟醒的眼中,做品牌就要做榴裢型的品牌,而不是香蕉型的品牌。对于这个理念,雕 ...

            2020-10-24
          • 【设计资讯】

            餐厅定位是餐饮人必须思考的关键问题

                在餐厅群雄逐鹿的年代,要想在竞争中取胜,就要有正确的定位,餐厅定位是餐饮人必须思考的关键问题,正确的定位才推让餐厅在经营过程中保持理性,而不是眉毛胡子一把抓。比如雕爷牛腩就有自己清晰的定位,它要做中国第一家“轻奢餐”品牌,围绕着这个清晰定位,雕爷牛腩制定了系列的发展战略, 最终取得了出色的发展成果。    雕爷牛腩在创建之初就有了“轻奢餐”的清晰定位 ...

            2020-10-23
          • 【设计资讯】

            雕爷牛腩为什么要快速更换菜品?

                互联网时代是讲究快速的时代,产品做到快速迭代对企业发展有很大的作用。之所以要快速迭代,是因为只有在快速迭代的过程中才能不断修正产品本身存在的问题,让产品能够更加符合用户需求。互联网时代的餐馆经营业需要时刻把握这-产品打造理念,不断更新自身菜品,以迎合顾客不断发展的对味道的需求。雕各牛脑就不断依靠快速迭代来更新自己的菜品,以打造让顾客喜欢的菜品。    ...

            2020-10-23
          • 【设计资讯】

            快餐巨头“麦当劳”的微信二维码服务策略,你了解吗?

                麦当劳是世界闻名的快餐巨头,在全球拥有超过35 000家餐厅,分布在110个国家和地区。山互联网思维靡的时候,灰当劳也开始利用这一具有时代特色的思维仪式来经营,而其中最具代表性的是利用二维码进行服务。文当劳随着市场的不断发展,依据业务需水状况洗一步制定了以顾客为起点进步引入二维码服务策略。其中,最具代表性的一点就是推出二维码电子优惠养。当沟宝风靡全中国的时候,麦当劳也在 ...

            2020-10-22
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